Mứt mận để dùng với bánh mì, làm bánh quy hay ăn cùng các loại bánh khác sẽ quá ngon. Cùng làm mứt mận với chúng tôi nhé!
Cách làm mứt mận thơm lừng

Nguyên liệu:

- 650 gram mận

- 300 gram đường

- 1 quả chanh lớn

- 1 nhánh lá bạc hà tươi (dài khoảng 10cm)

- ½ quả vani

Cách làm:

  • 1

    Mận gọt bỏ vỏ, cắt miếng rồi cho vào 1 bát. Thêm đường, đảo đều, bọc bát mận lại và cho vào tủ lạnh khoảng 12 giờ. Thỉnh thoảng mang ra đảo một vài lần.

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 1

  • 2

    Sau 12 giờ, ép chặt mận vào rây lưới để lọc lấy nước. Phần thịt mận để riêng ra bát đợi lúc sau dùng đến.

  • 3

    Cho nước mận vào 1 nồi, cạo hạt vani rồi cho vào nồi nước mận, đun khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nước mận đặc sánh lại.

  • 4

    chuẩn bị sẵn một miếng vải thưa, sạch. Chanh gọt bỏ vỏ phần vỏ bên ngoài, vắt nước ra một bát rồi bóc bỏ phần múi ra khỏi vỏ chanh. Bọc phần vỏ chanh đã được gọt bỏ vỏ, bỏ lõi vào miếng vải thưa cùng với vỏ quả vani là lá bạc hà.

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 2

  • 5

    Khi nước mận đã đặc sánh thành xi-rô, cho phần thịt mận đã ép nước lúc trước vào cùng nước chanh và túi vải vào. Đun tất cả thêm 10 phút, khuấy liên tục.

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 3

  • 6

    Sau đó, bỏ túi vải ra, ép cho mứt chảy ra rồi bỏ túi vải. Nấu mứt hơn 5 phút nữa sau đó cho mứt mận ra ngoài.

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 4

  • 7

    Đổ mứt mận vào trong các lọ thủy tinh được luộc qua nước sôi để bảo quản. Nếu bạn thích mứt nhuyễn, có thể cho mứt mận vào xay trước khi bảo quản.

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 5

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 6

  • 8

    Bạn có thể sử dụng mứt mận để làm bánh quy, hoặc ăn kèm bánh mì và các loại bánh khác.

    Mứt mận đặc sánh, thơm lừng - 7

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt mận!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

Mon an vat Thực đơn hàng ngày Rau can xao thit bo PHI Chân gà canh hen nau voi rau muong uống cà phê boc phụ kiện Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho bé Cách làm công thức làm mướp xào mề gà cach lam ca ri do Báo mбє Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ cách nấu bún cá chất phụ gia suon non nau dau canh khoai sọ nấu cua sup bi do kem tuoi Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ nước uống giải nhiệt mùa hè tự làm bánh chocopie Đọt nem táo đu đủ cocktailngon Mẹo hấp cá thơm ngon cach bổ mít lam gio heo chien Viå å 檼 Thực phẩm an toàn lam banh tet dân gian cánh gà cach lam sua ngo Cánh gà chiên am thuc thai thịt viên đậu hũ rán kem tuyet xoai Dưa chuot bi cơm chay thăn oc nhoi thit nhụ óng Một vòng gỏi cuốn ngon ở Sài Gòn banh uot thit nuong thom Banh canh Goi cuốn video các món nướng làm bánh tiramisu ngon nam chien gion sot chua ngot những món canh ngon Canh cải thảo nấu cách làm dưa hành rua Lam banh kem be an tươi mát GÃ kho chè bánh lọt cách làm bánh bao Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai Những lỗi nấu ăn cần tránh món thịt kho bánh hành lá Nguyên liệu chim cút Mực xào nau tom sườn cốt lết sốt cà chua Sườn Thức Uống Lau ga Cách làm mắm tép thơm ngon món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng cut mien xao la chanh cánh gà nướng rau củ vịt hầm táo Trái Cây cách làm sữa bí ngô đậu tương lam nem bún ốc hàng buồm ga chien sot me cá đuối nướng nghệ Già măng chua cach lam banh canh cua cach lam bap chien bo tuần cach lam pate lam bo Chả cá Ngò nau sua bap bạch tuộc làm gỏi Doc cach lam ruoc tom ngon Ngõ Cách lam mam Tep Hướng dẫn làm mâm cơm 3 ngày Tết bánh khoai tây bánh mì Sài Gòn cá chiên giòn nước ép dưa hấu vàng luç å cá bóng kho Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội Làm giò lụa len bánh mì vịt nướng Lườn vịt nướng giòn Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá s lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn Kẹo bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga Cún Khang Dưa chuô t Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong Cuối tuần làm bánh chuối rán ăn chơi